山东东谈主的返程后备箱

都装了些啥？

山东东谈主的后备箱，从来少不了“硬菜担当”，这些卤香四溢、肉质鲜好意思的肉食，是父母提前备好的能量补给。

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▲灌腊肠

山东爸妈的爱，少不了几串自家灌的腊肠。

精选鲜肉，佐以葱姜与秘制香料，灌入肠衣后，挂在背风处当然曝晒风干。

▲灌腊肠

作念好的腊肠光泽红亮，蒸熟后肉质紧实，不管是径直切片，照旧用来炒菜、作念蛋炒饭，那股浓郁的肉香总能让东谈主胃口通达。

▲流亭猪蹄

如果来自胶东地区，后备箱里大略率会有流亭猪蹄的身影。

红亮亮的光泽看着就喜庆，卤制得恰到克己，皮糯肉烂，胶质满满，咬一口卤香绵长，不油不腻，既解馋又滋补。

▲德州扒鸡

传承三百年的非遗好意思味德州扒鸡，被誉为“中国四大名鸡”之一。

扒鸡负责“脱骨而形不散”，光泽金黄油亮，肉质细嫩酥烂，五香仪态刺骨入里，老东谈主小孩都能粗略咀嚼。

▲博山炸肉

回程路上的香酥担当，当属博山炸肉！

薄面糊裹住鲜切肉条，炸得通体焦黄，蘸着均匀的花椒面，咬下去是咔嚓的酥脆，内里肉质嫩而不柴，咸香混着微麻，香而不腻。

▲魏集驴肉

“天上龙肉，地下驴肉”，滨州的魏集驴肉然则名不虚传。

选用两岁毛驴配以百年老汤，添加各式名贵中药经心煮制而成，驴肉光泽酱红透亮，炖得酥烂却不散，撕一块进口，醇香浓郁满口鲜。

▲把子肉

还有济南的把子肉、青岛的脂渣、聊城的魏氏熏鸡，每一款都体现着山东东谈主的确切，每一口都是家乡的人烟气。

▲脂渣

除了硬菜，那些便携耐存的主食和零食，更是返程行囊里的常客。

▲胶东花饽饽

胶东花饽饽号称能吃的“艺术品”，普平素通的面团流程执搓揉捻，造成活天真现的老虎、福袋、元宝，颜色秀好意思，亚搏app活灵活现。

不仅暄软香甜，还有着百废俱兴、年年多余的好意思好寓意，带上几个，外出在外，也能感受到过年的典礼感。

▲周村烧饼

薄如纸片，光泽金黄，说的就是周村烧饼。

一张圆饼名义布满芝麻，轻咬一口“咔嚓”作响，焦香一忽儿填满齿颊，不油不腻，越嚼越香，无论是茶余饭后当零嘴，照旧开工时垫饥，都是绝佳采用。

▲沂蒙煎饼

临沂的沂蒙煎饼，纯粮手工摊制，饼身薄韧又带着浅浅酥香，卷上脆嫩大葱抹上甜面酱，鲜爽解腻；卷上卤味酱肉，肉香裹着饼香，一口下去塌实又知足。

▲钙奶饼干

山东孩子的童年专属缅念念，当属经典钙奶饼干。

干吃酥酥脆脆，越嚼越香；泡牛奶或温水，爱游戏app进口即化，奶香与麦香长入，口感拿执得恰到克己。

▲高粱饴

软糯Q弹的高粱饴，咬一口能拉出长长的糖丝，甜度适中不腻口，每一口都是纯果真香甜，嚼着就念念起儿时攥着糖的气象时光。

▲孔府糕点

曲阜的孔府糕点深沉精采，承载着千年文脉；青州蜜三刀外酥里糯，是老辈东谈主钟爱的年味零食；济宁的馓子金黄酥脆，聊城的呱嗒咸香可口，每一款都是山东的人烟气与老滋味。

▲蜜三刀

山东四肢“菜篮子”“果盘子”，返程的行囊里，当然少不了山海馈送的簇新果蔬和海鲜干货。

▲章丘大葱

一米多高的章丘大葱，脆嫩多汁，清甜无渣，是煎饼卷大葱的灵魂，带上一把，哪怕在外地，也能尝到最纯正的山东仪态。

▲潍县萝卜

潍县萝卜皮薄肉嫩，脆甜多汁，辣味极淡，既能当生果啃，又能凉拌解腻，春节技艺吃多了大鱼大肉，咬一口潍县萝卜，澄澈又开胃。

▲胶东大白菜

山东东谈主返程必带的 “硬通货”，当属胶东大白菜。棵型弥散、包心紧实、叶青芯黄。

经霜后口感更佳，脆嫩清甜、汁水足，炒、炖、作念馅都合适。

▲烟台苹果

烟台苹果果形功令，光泽灿艳，果肉脆甜多汁，香气浓郁，不仅可口，还寓意“平安然安”，父母总会往行李箱里塞上一袋，打发你每天吃一个。

▲海鲜干货

沿海地区的海鲜干货，当然曝晒锁鲜，浓缩海洋本味。

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甜晒的海鱼鲜甜好意思味，金钩海米肉质紧实，淡干虾皮钙含量足，瑶柱颗颗弥散，紫菜薄嫩无沙，烤虾干越嚼越香。

▲微山湖咸鸭蛋

除此除外，还有微山湖咸鸭蛋、龙口粉丝、金乡大蒜等，每同样都是山东的特质，带上它们，把山东的山海气味一并装进行囊。

▲金乡大蒜

如果返程时要造访亲一又，山东的这些滋补好物，即是绝佳采用。

▲东阿阿胶

东阿阿胶四肢中医药文化的瑰宝，性平味甘，补血滋阴，每一块阿胶都是时刻的千里淀。

阿胶糕、阿胶粥、阿胶银耳粥……煮一碗热烘烘的滋补食膳，为肉体添一份温润津润。

▲威海海参

威海海参肉质肥厚紧实、口感弹润劲谈，纹理明晰无杂质，富含多种养分因素，是自然的滋补佳品。

▲冠县灵芝

冠县灵芝收成于当地温润的水土与合适的局势，菌盖结识、菌柄挺拔，全体模式优好意思规整，自带吉利安康的好意思好寓意，稳健送给扫视养生的父老。

▲平阴玫瑰

平阴玫瑰是玫瑰中的佳品，花瓣弥散结识、光泽灿艳鲜亮，花香浓郁纯正。

取几朵冲泡成茶，茶汤清透，浓郁的玫瑰花香萦绕鼻尖，进口清甜回甘，还有好意思容养颜的功效。

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发布于：北京市