本年情东谈主节，巧克力嗜好者们正遭逢 “价签休克”。

　　商场谍报公司 Datasembly 数据露出，1 月 1 日至 2 月初技术，好意思国巧克力零卖价同比飙升 14.4%。该机构跟踪了全好意思 5.7 万家门店、4000 多款巧克力产物的最优售价，数据露出，这一涨幅较昨年同时的 7.8%、2024 年的 10.5% 权贵加速。

　　巧克力价钱走高，主要受中枢原料可可豆公共供应缺少的捏续影响。西非顶点天气导致可可歉收，是这次供应危急的进击推手，曾一度将可可价钱推至历史高位。

　　“需求基本雄厚，但供应倏得暴减，价钱当然一飞冲天。” 富国银行农业食物考虑所行业独揽戴维・布兰奇在采访中暗意。

　　西非地区的可可产量占公共约 70%，受顶点天气冲击，可可期货价钱从 2022 年年中的约每吨 2500 好意思元，沿路飙升至 2024 年末的每吨 12600 好意思元以上。

　

　“咱们见证了前所未有的可可价钱通胀。” 好时公司首席增主座斯欧好意思・塔菲特本周遴选 CNN 记者凯特・博尔杜安采访时说。

　　塔菲特暗意，好时正远程于让产物 “尽可能亲民”，并指出公司约 75% 的产物订价均低于 4 好意思元。

　　抵消费者和巧克力企业而言，好音尘是可可价钱已大幅回落，近期更是多年来初次跌破每吨 4000 好意思元。但坏音尘是，当今货架上的巧克力，均是用危急时辰高价采购的可可豆出产的。

　　“零卖价钱具有粘性，因为糖果制造商频繁会提前数月采购可可，爱游戏体育app并逐渐花费现存库存。” 布兰奇在一份发扬中写谈。

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　　价钱回落 “耐心且不平衡”

　　部分城市的情东谈主节购物者濒临的巧克力加价幅度更高。Datasembly 向 CNN 提供的数据露出，丹佛和洛杉矶的巧克力价钱上升 17%，达拉斯 - 沃斯堡地区涨幅达 19%。

　　不外布兰奇暗意，对好意思国举座商场而言，巧克力加价势头或在回生节前有所松驰；他瞻望，受近期可可价钱暴跌影响，到万圣节时，巧克力价钱将启动回落。“消费者感受到的价钱 relief（ relief 指价钱回落带来的缓解）将是耐心且不平衡的。” 他说。

　　布兰奇还指出，好意思国入口高关祱并非这次巧克力加价的主要原因。昨年 11 月， affordability（ affordability 指商品可包袱性）再度成为要紧政事议题后，特朗普总统签署行政令，将可可十分他非好意思国产农产物放弃在其大限度关祱计谋以外。

　　“好意思国脉土不产可可，是以咱们对这一关祱豁免举措感到同意。” 好时高管塔菲特谈及关祱豁免时暗意。

　　这次巧克力价钱飙升再次标明，尽管举座通胀率已从 2022 年的四十年高位回落，但部分商品价钱仍在快速上升。

　　好意思国国度糖果制造商协会数据露出，巧克力是情东谈主节最受接待的糖果，销量占通盘糖果的约 75%。好意思国零卖纠合会瞻望，本年情东谈主节技术，好意思国东谈主将在糖果上破耗 26 亿好意思元。

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就业剪辑：郭明煜